14 маусым мен 16 маусым аралығында Шанхайда өтетін 9-шы Fresh Supply Chain (Asia) көрмесі

БІЗДІҢ СТАВКАҒА ҚОШ КЕЛДІҢІЗ, №:N3.210

9-шы Fresh Supply Chain (Asia) Expo – тамақ өнеркәсібіндегі маңызды іс-шара, ол жаңа піскен тамақ өнімдерін жеткізу тізбегінің барлық аспектілерін қамтиды және компанияларға өздерінің соңғы инновацияларын көрсетуге мүмкіндік береді. Назар аударатын салалардың бірі – вакуумдық қаптама машиналарының, модификацияланған атмосфералық қаптама машиналарының және вакуумдық тері қаптама машиналарының тамақ өнімдерін сақтаудағы рөлі.

A вакуумдық қаптағыш- қаптамадан ауаның көп бөлігін кетіретін, бұзылу қаупін азайтатын құрылғы. Бұл машиналар қаптамадан ауаны шығару үшін вакуумдық сорғыны пайдаланады, содан кейін ауа кірмеу үшін тығыздалады. Вакуумдық қаптама азық-түлік өнімдерінің кең ауқымына жарамды және сақтау мерзімін едәуір ұзарта алады.

Модификацияланған атмосфералық орау машиналарыекінші жағынан, қаптаманың ішіндегі ауаны белгілі бір ауа-газ қоспасымен ауыстыруды қамтиды. Бұл тағамның бұзылуын баяулату үшін, сонымен қатар белгілі бір бактерия түрлерінің өсуі үшін тамаша ортаны қамтамасыз ету үшін жасалады. Модификацияланған атмосфералық қаптама өнімнің қартаю процесін жоғары деңгейде бақылауды қамтамасыз етеді, оның түсі мен құрылымын сақтауға немесе жақсартуға көмектеседі.

Вакуумдық тері қаптамасытағамның айналасында вакуум жасау үшін арнайы пленканы пайдаланатын вакуумдық қаптаманың жетілдірілген түрі. Кутикула мембранасы өнім мен атмосфера арасында тосқауыл жасайды, ауа ағынына кедергі келтіреді және тағамның балғындығын сақтайды. Вакуумдық тері қаптамасы оттегі, ылғал және бактериялар сияқты қоршаған орта элементтерінен жоғары дәрежеде қорғауды қажет ететін өнімдер үшін өте қолайлы.

Жалпы алғанда, вакуумдық қаптама, модификацияланған атмосфералық қаптама және вакуумдық тері қаптамасы жаңа тағамдарды жаңа күйінде сақтауда, сақтау мерзімін ұзартуда және қалдықтарды азайтуда маңызды рөл атқарады. Бұл инновациялық технологиялар тамақ өнеркәсібі үшін өте маңызды, ал 9-шы Fresh Supply Chain (Asia) Expo осы саладағы соңғы жаңалықтарды ашуға тамаша мүмкіндік болады. Экспо өндірушілерге, жеткізушілерге және жеткізушілерге өздерінің жаңа өнімдері мен қызметтерін көрсетуге, сондай-ақ саланың басқа мамандарымен байланыс орнатуға тамаша мүмкіндік береді.