Вакуумдық қаптама машинасының сипаттамалары

Theвакуумдық орау машинасыҚаптамадағы ауаны автоматты түрде сорып алып, алдын ала белгіленген вакуум дәрежесіне жеткеннен кейін тығыздау процесін аяқтай алады. Сондай-ақ, оны азотпен немесе басқа аралас газбен толтырып, тығыздау процесін аяқтауға болады.Вакуумдық қаптама машиналарытамақ өнеркәсібінде жиі қолданылады, себебі тағам вакуумдық қаптамада сақталғаннан кейін ол тотығуға төтеп бере алады, осылайша ұзақ мерзімді сақтау мақсатына қол жеткізеді. Вакуумдық қаптама машинасының ерекшеліктері: 1. Қаптама ыдысындағы ауаның (оттегінің) бір бөлігін алып тастайды, бұл тағамның бұзылуына тиімді түрде жол бермейді. 2. Тамаша тосқауыл қасиеттері (ауа өткізбейтіндігі) және қатаң тығыздау процесі мен талаптары бар қаптама материалдарын пайдалану қаптамадағы заттардың алмасуын тиімді түрде болдырмайды, тағамның салмағын жоғалтуына, дәмінің ескіруіне және қайталама ластанудың алдын алады. 3. Вакуумдық қаптама ыдысындағы газ алынып тасталды, бұл жылу өткізгіштікті жеделдетеді, термиялық стерилизация тиімділігін арттырады және термиялық стерилизация кезінде газдың кеңеюіне байланысты қаптама ыдысының жарылуына жол бермейді. Тамақ өнеркәсібінде вакуумдық қаптама тауықтың аяқтары, ветчина, шұжық, грильде пісірілген балық филесі, сиыр етінен жасалған құрт және т.б. сияқты әртүрлі пісірілген өнімдер үшін кеңінен қолданылады. Маринадталған қияр, соя өнімдері, консервіленген жемістер және жаңа күйінде сақталуы қажет басқа да тағамдар сияқты маринадталған өнімдер вакуумдық қаптамада жиі кездеседі. Вакуумдық қаптамадағы тағамның сақтау мерзімі ұзақ, бұл тағамның сақтау мерзімін едәуір ұзартады. 1. Беру және шығару әдісі: оң және оң разряд. 2. Сығымдау вакуумдық қаптама машинасы энергияны үнемдеу үшін ыстық қорапты бекітілген лезде қыздыру режимін қолданады. 3. Арнайы электрлік қыздыру құрылғысы, біркелкі жылу таралуы. 4. Корпусы кішкентай және шағын аумақты алады. 5. Вакуумдық қаптама машинасы шағын партиялық өндіріске және орташа өндірістік жабдықтарға жарамды және тиімділікті арттыру үшін құрастыру желісінің операцияларымен ынтымақтаса алады. 6. Тайвань провинциясынан, Жапониядан және Оңтүстік Кореядан импортталған бөлшектерді пайдалану арқылы өнімділік тұрақты және сенімді.